Menu printemps à 33€90 entrée plat ou plat dessert

Entrée :

Soupe de melon aux billes de mozzarella et son effiloché de jambon de pays.

Cassolette de douze escargots de Bourgogne.
Ceviche de daurade sébaste à l'avocat.
Panna cotta d'asperge verte au crabe.
Salade gourmande au jambon de pays, magret fumé, gésier de volaille confit et foie gras de canard
Entrée du moment. Foie gras de canard mi-cuit parfumé porto et sauternes et sa confiture d'abricots

Dos de cabillaud et son velouté au chorizo doux.
Filet de daurade royal sauce vierge.
Escalopes de ris de veau aux morilles.
Pavé de thon au beurre d'ail et persil .
Filet de bœuf sauce au deux poivres
Suggestion du moment.

Retrouvez nos desserts ici